うまい醸造品は、愛知県「知多半島」にあり。

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【たまり・醤油レシピ】たまりと海苔の炊き込みごはん

2023年2月10日

炊飯器で炊くだけ!たまり醤油のうまみとコクが海苔の風味を引き立て相性抜群。口の中に磯の香りが広がる、超カンタン炊き込みご飯。

材料

(約4~5人分)

  • 2合

  • 板海苔

    1枚

  • たまり醤油

    大さじ1

  • 米油

    大さじ1

  • 小さじ1

  • 仕上げ海苔

    少々

作り方

  • 1

    米は洗って、ザルに上げておく。

  • 2

    炊飯器に⓵を入れて、たまり醤油、塩、米油を加え、2合の目盛りまで水を入れて軽くかき混ぜる。

  • 3

    ⓶の上に板海苔をのせて炊飯器で炊く。炊き上がったらよくかき混ぜる。

  • 4

    器に盛りつけ、仕上げの海苔をちぎってかける。

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